Třešeň 'Buvolí srdce' Prunus avium 'Buvolí srdce'

Detailní popis produktu

Třešeň 'Buvolí srdce' - tradiční pozdní odrůda srdcovky, která patří mezi nejznámější a nejdéle pěstované třešně ve střední Evropě. Je ceněna pro své mimořádně velké plody, výbornou sladkou chuť, vysokou úrodnost a dlouhověkost stromů. Díky kvalitním plodům je vhodná především pro přímý konzum, ale i k dalšímu zpracování. Roste jako silně bujný strom, který vytváří široce kulovitou až rozložitou korunu s pevnými kosterními větvemi. V závislosti na použité podnoži dorůstá přibližně 5 až 8 m výšky a 4 až 6 m šířky. Do plodnosti nastupuje ve středně raném věku a následně plodí pravidelně a velmi bohatě. Listy jsou velké, eliptické až vejčité, sytě zelené, lesklé a jemně pilovité. Husté olistění poskytuje stromu atraktivní vzhled po celou vegetační sezónu. Kvete ve středně raném období, zpravidla v dubnu. Květy jsou velké, čistě bílé, vyrůstají ve svazečcích a jsou bohatě navštěvovány včelami. Odrůda je cizosprašná, proto vyžaduje vhodného opylovače. Mezi vhodné opylovače patří například ‘Kordia’, ‘Hedelfingenská’, ‘Napoleonova’, ‘Schneiderova pozdní’ nebo jiné současně kvetoucí odrůdy třešní. Plody jsou velmi velké, srdčitého tvaru, často dosahují hmotnosti 8 až 10 g i více. Slupka je při plné zralosti tmavě červená až červenohnědá, lesklá a poměrně pevná. Dužnina je tmavě červená, pevná, velmi šťavnatá a masitá. Chuť je výrazně sladká, harmonická a aromatická, s nízkým obsahem kyselin. Plody jsou výborné především jako stolní třešně. Sklízí se obvykle v 6.–7. třešňovém týdnu (konec června až začátek července podle oblasti a počasí). Plody jsou ideální pro přímý konzum, ale výborně se hodí také na kompoty, džemy, šťávy, dezerty i zmrazování.

Pěstování: Vyžadují hluboké, středně těžké až hlinité půdy s dobrou propustností a dostatkem humusu, ideálně neutrální až mírně zásaditou půdní reakci. Nevhodné jsou těžké jílovité nebo trvale zamokřené substráty, kde dochází k poškození kořenového systému a zvýšenému výskytu chorob. Stanoviště by mělo být plně slunné a chráněné před studenými větry, protože dostatek světla a tepla podporuje vyzrávání plodů a snižuje riziko houbových infekcí. Výsadba je vhodná od jara do podzimu. Při výsadbě více stromů se doporučují rozestupy přibližně 4 až 6 metrů podle růstové síly podnože a vzrůstu odrůdy. Zálivka je důležitá zejména u mladých stromků a v období sucha, kdy je nutné udržovat půdu rovnoměrně vlhkou. Hnojení se provádí na jaře před rašením a případně po odkvětu, nejlépe kompostem nebo vyváženými minerálními hnojivy s nižším obsahem dusíku. Řez třešní se provádí hlavně po sklizni za účelem prosvětlení koruny, odstranění suchých a poškozených větví a regulace růstu, zimní řez se provádí jen mírně, aby se omezilo riziko infekce bakteriálními chorobami. Třešně jsou většinou mrazuvzdorné, mladé stromky je však vhodné chránit.  

Více na: Návod na pěstování třešní a višní

Autor: Kamila | Revize: 1. 7. 2026