Broskvoň 'Fairhaven' Prunus persica 'Fairhaven'

Detailní popis produktu

Broskvoň 'Fairhaven' - osvědčená americká odrůda, která vznikla křížením odrůd 'J. H. Hale' a 'South Haven'. První selekce proběhla v roce 1935 na Michigan Agricultural Experiment Station a do pěstování byla uvedena v roce 1946. Dodnes patří mezi spolehlivé odrůdy ceněné pro pravidelnou plodnost, kvalitní plody a dobrou přizpůsobivost různým pěstitelským podmínkám. Strom vytváří vzpřímenou korunu s dostatkem plodného obrostu a brzy vstupuje do plodnosti. V dubnu rozkvétá růžovými květy, které jsou atraktivní pro včely a další opylující hmyz. Odrůda je samosprašná, další opylovač proto není nutný. Plody dozrávají přibližně o 8 až 10 dní později než u známé odrůdy 'Redhaven', zpravidla ve druhé polovině srpna. Broskve jsou velké, široce oválné, se zlatožlutou slupkou překrytou výrazným červeným až karmínovým líčkem. Dužnina je pevná, sytě žlutá, šťavnatá, sladká s jemně navinulou, kořenitou a výrazně aromatickou chutí. Od pecky se velmi dobře odděluje, což usnadňuje zpracování. Plody obsahují vitamin C, provitamin A, draslík, vlákninu i přírodní antioxidanty. Hodí se k přímé konzumaci, přípravě džemů, kompotů, koláčů, ovocných dezertů i ke krátkodobému skladování, protože pevná dužnina dobře snáší manipulaci.

Pěstování: Broskvoně vyžadují lehčí až středně těžké, hluboké a dobře propustné půdy s vysokým obsahem humusu, přičemž optimální je neutrální až slabě zásaditá půdní reakce. Nevhodné jsou těžké, zamokřené nebo studené půdy, ve kterých dochází k oslabení stromů a zvýšenému výskytu chorob. Stanoviště musí být plně slunné, teplé a chráněné před studenými a severními větry. Výsadba je vhodná od jara do podzimu a je nutné zajistit dostatek prostoru pro rozvoj koruny i kořenového systému. Při výsadbě více stromů se doporučují rozestupy přibližně 4 až 5 metrů podle růstové síly použité podnože. Zálivka je důležitá zejména v prvních letech po výsadbě a v obdobích sucha, kdy je třeba zajistit pravidelnou a rovnoměrnou půdní vlhkost, přičemž broskvoně nesnášejí přemokření. Hnojení se provádí především na jaře před rašením a následně po odkvětu, nejlépe kompostem nebo vyváženými hnojivy s mírným obsahem dusíku, aby nedocházelo k nadměrnému růstu na úkor plodnosti. Řez broskvoní je zásadní pro udržení pravidelné plodnosti a provádí se každoročně, především na jaře po narašení pupenů, kdy se podporuje tvorba nového plodonosného obrostu a omezuje se výskyt chorob.

Více na: Návod na pěstování broskvoní a nektarinek

Autor: Jana | Revize: 05.07. 2026